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【凤庆厂品鉴会】来自茶马古道源头的陈香 _安溪时间:2019-01-28   编辑:admin

  2018年8月15日,凤庆厂温度29℃,湿度50%

  凤庆厂第六场63方程式也如期而至。

  今天的考题是猜年份和产品。

  ▲6次出水▼

  两款茶汤色橙黄透亮、稍带红,可以看出两款茶都是有年份的生茶。

  样1清香高扬,馥郁纯净;入口微甜,生津回甘强烈,滋味饱满;叶底极嫩有活性。

  六次出水

  样2汤色稍浅,年份应该比样1新,香气清香;入口甜,醇和持久;叶底肥厚显毫。今天的两款茶总体来说较为平和,作为六大系列的茶来说,这款茶更像易武茶。

  ▲3次开汤▼

  样1汤色较淡,三次开汤结束茶汤基本变得平淡,香气绵长,滋味平和。

  样2汤色更加黄亮,滋味也更加厚重,涩味明显。三次开汤,两款茶耐泡度表现偏低。

  三次开汤

  ▲产品公布▼

  样1为2011年易武正山普洱茶,样2为2015年易武正山普洱茶。

  易武正山普洱茶实拍

  ▲正常冲泡▼

  回归正常冲泡经过几场的63品鉴会,大家都放松了许多,在茶桌上都毫不吝啬地分享自己的感受,倾听别人不同的观点和看法,慢慢地提升自己对茶的鉴赏能力,这大概就是品鉴会的魅力吧。

  正常冲泡品鉴中

  易武正山普洱茶是六大茶山茶业股份有限公司早期的经典生茶,是六大系列之易武野生茶的延续产品。

  该茶外形条索肥壮、显毫、色泽墨绿油亮;茶气柔和回甘生津,汤色黄中带红有厚度,刺激性较低;叶底鲜活有嫩度,茶质优良,是佳节招待茶友的上品。

  凤庆厂第六场品鉴会合影