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【勐海茶厂品鉴会】冬日品茶,一生一熟,更显时间:2019-02-15   编辑:admin

  冬日品茶,一生一熟,更显茶中滋味

  勐海厂63方程式第24厂品鉴会

  2019年1月9日

  温度19℃

  湿度76%

  我们常说冬天喝普洱茶熟茶最适合不过,既暖身又暖胃。特别是在下雨天,天气越发的湿冷,令人烦躁。空气湿漉漉,这样的天气也容易让人犯困,冷的只想躺在被窝里。而普洱生茶具有提神醒脑的功效。所以这次的品鉴会我们准备的是一款生普一款熟普。

  六次出水

  样一汤色浅黄明亮,滋味显涩停留在上颚,前三泡略显烟味,香气茶味较为平和。样二汤色褐红透亮,香气显板栗香,茶汤入口甜,前三泡香气较为突出,口感滋味变化表现在第三泡和前两泡之间。整体口感微有涩感但化得快,回甘好。

  三次开汤

  样一略有烟味、苦涩较重,茶汤入口生香,回甘好。样二5min滋味浓厚、显苦涩,3min回甜好。

  正常冲泡

  样一汤色浅黄明亮,茶汤入口显涩,冷杯香明显且持久,在第三泡滋味表现为苦显涩弱,口腔中两颊生津回甘强烈。尾水甜。样二汤色红浓透亮变化明显,陈香显,甜润度有所欠缺,香气不突出,耐泡度较低。

  分享交流

  大概是因为下雨的天气,两款茶冲泡下来,香气方面都不太突出,关于年份大家的猜测认为是2017年的产品,对于茶品大家都没有明确的答案,最后厂长提示到“该两款茶是一个系列于2017年公司推出的新品,经典再现七加一经典套装”。

  公布答案

  样一为2017年七子团结饼茶,样二为2017年云南七子饼茶典藏品。七加一经典系列产品是由七饼茶为一提加以赠送2006年的老茶为一个礼盒套装。2017年云南七子饼茶典藏品,在与老茶的基础上采用勐海大树茶原料精制而成。此茶外形紧结端正、松紧适度,色泽红褐油润、汤色红浓明亮,滋味醇厚回甘。2017年云南七子团结饼,这是一款有故事的“七子团结生饼”。勐海厂建在傣族人民曼谢村的土地上,“曼谢”在傣语里为”团结”的意思,而勐海厂超过一半的员工都是曼谢村里的村民,为了表达这种连接感情的纽带,公司特别制作了这款产品。

  绵绵细雨也好,滂沱大雨也罢,无论茶味或浓或淡,有茶,便是心安。